Malzemeler
- 20 gram ya da 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yıkanmış ve doğranmış pırasa
- 125 gram küp küp kesilmiş biftek
- 1 çorba kaşığı un
- 275 gram doğranmış patates
- 150 gram doğranmış mantar
- 300 ml. tavuk suyu
- 120 ml. portakal suyu
Yapılışı
Margarini tavada eritin, 5 dakika yumuşayıncaya kadar pırasaları soteleyin. Küp küp kesilmiş eti una bulayıp tavadaki pırasalara ekleyin ve etlerin rengi kahverengiye dönene kadar soteleyin.
Mantarları ekleyip ve soteledikten sonra doğranmış patatesleri, tavuk suyunu ve portakal suyunu ekleyin. Karıştırarak kaynatın. Daha sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Son olarak fırından aldığınız karışımı, blender’a aktarın ve karıştırın. İşte karşınızda hem besleyici hem de enfes bir yemek!
Püf Noktası
Zeytinyağı ile kızartma yaparken öncelikle tavayı birkaç dakika ısıtıp daha sonra zeytinyağını koyun. Cızırdama sesini duymadan diğer malzemeleri tavaya koymayın. Çünkü zeytinyağı soğukken kızartacağınız besinler daha fazla yağ çeker, bizden söylemesi!
| 
Reklam Sektörü:Sanalreklamx.com 
'a aittir.